Papaja-extract 10:1

De grondstof voor het Papaya Extract 10:1 is afkomstig van verse en rijpe papaja’s. Papaja's groeien vooral in streken met een tropisch moessonklimaat, waar het hele jaar door voldoende zonlicht is en een evenwichtige neerslag. De in deze gebieden geteelde papaja's hebben mollig vruchtvlees, een hoog suikergehalte en werkzame stoffen. Na rijping worden ze geoogst en vervolgens verwerkt met behulp van een lage- waterbadextractie en membraanscheidingszuiveringsmethode om het papaja-extract te produceren. De belangrijkste actieve componenten zijn papaïne, flavonoïden, vitamines, polysachariden en organische zuren. Het uiterlijk van het Papaya-extract 10:1 is een uniform bruin{10}}geel poeder, met fijn en los poeder, zonder klontjes. Het heeft een natuurlijk zoet tropisch papaya-aroma, met een delicate en pure geur, en een hoge herkenning van het fruitaroma. Het poeder heeft een sterke opslagstabiliteit en onder normale opslagomstandigheden zal er geen verlies aan aroma of verandering in smaak optreden. Het kan direct worden opgelost in water op kamertemperatuur, met een hoge oplossnelheid, een heldere en transparante oplossing en in principe geen zwevende deeltjes of sediment.

Het kan de grove en taaie eiwitten en bindweefsels in het vlees voorzichtig afbreken, waardoor de vleesvezels bij de bron zacht worden. Wanneer het aan vleesproducten wordt toegevoegd, kan het de ingrediënten snel mals maken en de textuur verbeteren, en dit zonder de voedingsstoffen of de originele smaak van de ingrediënten in gevaar te brengen.

Het extract bevat overvloedige papaya-flavonoïden, vitamine C en polyfenolische actieve stoffen, die uitstekende antioxiderende eigenschappen hebben. Ze kunnen het menselijk lichaam helpen overtollige vrije radicalen in het lichaam te elimineren en de cellulaire veroudering te vertragen. Bij uitwendig gebruik kan het de schade aan de huid weerstaan ​​die door de externe omgeving wordt veroorzaakt, en problemen zoals dofheid en ruwheid van de huid verbeteren. Het kan ook de oxidatie en bederf van de grondstoffen van het eindproduct vertragen en de houdbaarheid van voedsel en cosmetische producten verlengen.

Natuurlijke papaïne kan het menselijk lichaam helpen de eiwitten die dagelijks worden geconsumeerd af te breken, waardoor de belasting van het spijsverteringsstelsel wordt verminderd en veelvoorkomende problemen zoals indigestie, opgezette buik en een slechte spijsvertering effectief worden verlicht. Gecombineerd met polysachariden uit fruit en groenten kan het de darmflora in beide richtingen reguleren en het spijsverteringsstelsel voorzichtig verzorgen.

De zuurgraad en alkaliteit van papaja-extract is mild, waardoor het zeer zacht is voor de huid. Het actieve protease dat het bevat, kan de oude en dode keratine op het huidoppervlak afbreken, de poriën ontstoppen en de ophoping van olie op de huid verbeteren. Langdurig-gebruik kan de huidtint verhelderen en de huidtextuur verfijnen.

De toepassing van papaya-extract in de voedselverwerkende industrie is van groot belang. Het wordt vaak gebruikt in steaks, gemarineerde producten, voor-bereid vlees en gedroogd snackvlees als natuurlijke malsmaker voor vlees; op het gebied van dranken kan het worden toegevoegd aan fruitenzympreparaten, functionele dranken, gefermenteerde dranken en fruitwijnen om de extra waarde van de vertering van producten en gezondheidsbevordering te vergroten.

Op het gebied van gezondheidssupplementen kunnen ze rechtstreeks worden gebruikt voor mondgezondheidsproducten. Veel voorkomende toepassingen zijn probiotische verbindingspoeder, tabletsnoepjes, maag-gezondheidscapsules en andere orale dieetproducten.

Op het gebied van huidverzorgingsproducten wordt het vaak toegevoegd aan producten zoals gezichtsreinigers, exfoliërende gels, gezichtsessentie, bodylotions en scrubcrèmes. De belangrijkste functies zijn onder meer exfoliatie en huidpeeling, huidverheldering en het in evenwicht brengen van olie en water. Het kan ook worden gebruikt in mondverzorgingsproducten om resterende onzuiverheden in de mond af te breken en de adem te verfrissen.